TRES JOTAS VERDEJO
Una de las delicias de esta Bodega. Se ha convertido en el imprescindible para muchos. Nace de nuestros viñedos amparado bajo la Certificación de Origen de Castilla y León con una variedad de uvas 80% Verdejo y 20% Viura.
Un vino que sin duda no puede faltar entre los vinos a disfrutar.
Botella de 750 ml.
FICHA DE CATA
COMPOSICIÓN VARIETAL: Verdejo y Viura
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. CyL
CONSUMO ÓPTIMO: Entre 7ºC y 9ºC
ELABORACIÓN
Maceración en frío con nieve carbónica durante 52 horas.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 16 º C.
FASE VISUAL
Color amarillo paja brillante.
FASE OLFATIVA
Limpio en nariz. Despliega una amplia y limpia gama de aromas frutales, sobre todo fruta exótica.
FASE EN BOCA
Equilibrada acidez que le otorga una gran frescura. Con paso de boca agradable, amplio y limpio.
GASTRONOMÍA
Especialmente indicado como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos y comidas ligeras. También para disfrutar con una buena paella.
*Premios: Medalla de Plata en la Feria Internacional de Madrid y Zarcillo Plata
